摘要：为探索间作模式对农田土壤及作物行间大气温湿度的影响,研究了马铃薯-玉米间作和马铃薯单作两种模式下,马铃薯行间土壤和空气温湿度的变化情况.结果表明：0—20 cm土层的平均土壤水分间作较单作大20%以上,而且间作0—60 cm土层的温度标准偏差不超过2.5℃,而单作土壤温度随深度的增加表现为较大的突变.马铃薯单作模式下大气温度高于马铃薯和玉米间作模式,特别是在降雨较少时影响更为显著,如在8月17日,单作模式大气温度较间作平均高6.4%,在9月3日田间湿度间作比单作高12.27%,说明在降雨量不足时,间作种植模式能提高田间湿度.间作模式可以在降温时达到土壤增温、保温与双向动态调控的效果,对温度的变化具有一定的缓冲效应;间作种植模式还能有效减少土壤水分蒸发消耗量,且更好地吸收和利用深层土壤水分,从而提高土壤水分利用效率.

摘要：以三色堇叶片为材料,分别采用SDS方法和植物基因组DNA提取试剂盒法对三色堇叶片DNA进行提取,采用琼脂糖凝胶电泳法检测DNA的质量浓度和质量.结果表明：采用SDS方法提取的DNA质量浓度高,但纯度低,耗时长;试剂盒法获得的DNA纯度高,且该方法操作方便,耗时短,但费用较高.PCR扩增结果显示两种方法所提取的DNA均能满足基因扩增和分子标记检测的需要.

摘要：以安徽省肥东县六家畈村的留守儿童户外空间设计为例,分析了乡村户外活动环境和留守儿童的心理需求、行为特征.在乡村景观的背景下,提出了注重地域性、强调引导性、增加趣味性、突出生态性、提高观赏性的留守儿童户外活动空间的景观设计策略.结合案例,从总体布局、景观节点和植物设计3个方面对设计策略进行体现.研究可为留守儿童户外活动空间景观设计提供借鉴.

摘要：采用均匀试验设计,以猪后腿肉为原料进行西式火腿加工,研究宰后成熟时间和是否冷冻两个因素对西式火腿品质的影响.结果表明：宰后成熟时间和是否冷冻两因素对感官评分没有显著性影响;宰后成熟时间和是否冷冻对西式火腿的色泽（L^＊、a^＊、b^＊）、质构特性、出品率有显著性影响且成非线性关系,两个因素产生相互作用.通过优化计算得知,当冷冻肉作为西式火腿的原料时,无共同解;当使用没有冷冻的样品作为西式火腿的原料时,宰后加工越早,西式火腿弹性越好,出品率越高,因而使用鲜肉加工西式火腿时,原料越新鲜,加工品质越好.

摘要：将杏鲍菇干燥制粉后添加于韧性饼干,通过感官评定和质构分析,研究菇粉添加量及配料组成对饼干品质特性的影响.结果表明：杏鲍菇韧性饼干的最佳配料组成为杏鲍菇粉6 g,碳酸氢钠1 g,碳酸氢铵0.5 g,葡萄糖酸内酯1 g,糖粉25 g,棕榈油13 g,水5 g,牛奶3 g,盐1 g,鸡蛋25 g（以低筋面粉100 g为基准）.按此配方制出的饼干外形完整、色泽均匀、口感松脆、结构层次清晰,具有独特的菇香味.添加杏鲍菇粉可使饼干的硬度和脆度降低,咀嚼性和回复性增大.研究为杏鲍菇的精深加工提供了理论依据.